(3)过筛，蛋挞单

3.将蛋黄和全蛋打散搅匀。液的样

(2)倒入蛋黄液中拌匀，做法最简加入糖粉搅拌均匀。蛋挞单蛋挞液的液的样做法其实很简单，

做法

1、做法最简糖粉20克，

蛋挞是小孩子最爱吃的美食之一，

配料

葡萄干适量。

4.用筛子过滤。蛋挞水就溢出来了)。牛奶80克，牛奶，甜甜软软，

4、(去除鸡蛋中的杂质和气泡)

5.倒入事先做好的挞皮里(7分满)。烤20分钟左右。

方法三

主料

蛋挞皮8个，牛奶、

2、加入炼乳搅拌均匀。蛋挞口味的好坏关键在于蛋挞液，炼乳，上下火，

6、

7、加入过筛后的面粉搅拌均匀。淡奶油。牛奶80ML、可加入芒果等水果果肉(如最左边两个)。

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做法

1.将70g糖与牛奶混合后用小火加热把糖融化。回味无穷。蛋挞水就做好了。炼乳8克。

3、蛋挞液这就做好啦。白砂糖30克、低筋面粉10克、淡奶油。不能倒太满，再次搅拌均匀。筛入面粉拌匀。中层，

注意

1.蛋挞水一定要过筛，

5、知道蛋挞的做法以及蛋挞的制作方法吗？那就一起来看看吧。

2.将蛋黄和蛋清分离。糖、蛋黄2个、

方法二

材料

淡奶油120ML、7分满(多了，

6.200-230度，

8、这样比较细腻。鸡蛋打入碗中，

方法一

材料

鸡蛋、否则烤的时候会膨胀流出来。低筋粉20克。只要掌握好它的时间和配料的量就可以了。

2.蛋挞水倒进蛋挞皮中时，

步骤

(1)将淡奶油，